Zu Produktinformationen springen
1 von 2

Gourmet Depot AG

Reh | Rücken | 10-12 Rippen | aus Jagd | DE | 1.5 kg - 2.0kg | gekühlt

Normaler Preis CHF 150.00 (CHF 75.00/kg)
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 150.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Der Klassiker in einer neuen Grösse. Der Rehrücken mit 10-12 Rippen. Ideal für ein Dinner mit Gästen - das «beste Stück» vom Reh. 

Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rücken rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4-5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewärmten Platte bei 80°C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60°C betragen. Den Rücken aus dem Ofen nehmen und in Alufolie gepackt noch ca. 15 Minuten ruhen lassen. So lässt sich ein Menu stressfrei zubereiten.

Info

Grösse: 1.5kg - 2kg
Herkunft: Deutschland
Aufbewahrung: gekühlt 

Trustbox

Hinweis:

Sie kaufen mit dieser Transaktion ein Gewichtsartikel. Dieser wird frisch angeliefert und kann Gewichtsschwankungen aufweisen. Wir verrechnen Ihnen nur den tatsächlichen Preis. Für Ihren Einkauf reservieren wir den maximalen Betrag. Belastet wird Ihnen aber nur das tatsächliche Gewicht.