Gourmet Depot AG
El Castro del Valtuille | Galizien / Bierzo | C. Ventosa | Mencia | 2021 | by Baur au Lac Vins | 75cl | 3 oder 6 Flaschen | CHF 16.00 pro Flasche
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Aus der in der Region heimischen Mencia-Traube kreierten die galizischen Winzer der Bodega y Viñedos Castro Ventosa einen herrlichen Crianza. Ein eleganter Rotwein, der rund 14 Monate im Holzfass ausgebaut wurde.
Passt zu: Trockenfleisch, würzige Hartkäse
Degustations-Notizen by Baur au Lac Vins
Mittelintensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase äusserst dicht, ansprechend und fruchtig duftend, zeigt er Aromen, die an Himbeeren, Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen voll und zugleich überaus harmonisch, zeigt er sich sodann entschieden trocken, besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang.
Gourmet Depot bedankt sich bei Baur au Lac Vins für die Degustations-Notizen
Info
Produzent: Castro Ventosa
Traubensorte: Mencia
Herkunft: Galizien / Bierzo, Spanien
Volumen: 14,0%
Serviertemperatur: 16 - 18°C
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