Frischlachs | 0.9-1.1 kg | Filet Royal, ohne Haut | auf Vorbestellung

Frischlachs | 0.9-1.1 kg | Filet Royal, ohne Haut | auf Vorbestellung

Normaler Preis CHF 85.80 (CHF 78.00 / kg) Angebot

Das Filet Royal eignet sich hervorragend als Sushi-Produkt. Es handel sich dabei um das Mittelstück einer Lachs-Seite. Es wurde komplett enthäutet und besteht zu 100% aus rotem Fleisch (das braune Tranfleisch wurde komplett entfernt). Ohne Gräten. Da dieses Produkt von Hand verarbeitet wird kann es trotz aller Bemühungen äusserst selten vorkommen, dass eine Gräte beim Verarbeiten übersehen wurde.

Das Produkt eignet sich aber auch gut zum Braten in der Pfanne. Absolut gleichmässiges Stück von konstanter Dicke, was beim Garen sehr hilfreich sein kann.


 


Label/Zertifizierung: Global G.A.P.
Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd
Sorte/Spezies: Salmo salar
Herkunft: Schottland
Produziert in: Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt

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Es handelt sich um einen Frische-Artikel, der gekühlt geliefert werden muss, um Top-Qualität zu garantieren.
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