Lachsrückenfilet klein mit Champagner

 Kinglas Filet

Das Kinglas Filet  wird leicht mariniert und dann über Schnipseln von alten Whiskey-Fässern mild geräucht. Daraus resultiert ein Lachsfilet mit mildem, runden Aroma, das auf der Zunge zergeht. 

Schottland | 250g

 Aufgrund von Krankheiten in verschiedenen Lachszuchten in Schottland haben wir bei den beliebten Loch Fyne Produkten leider Lieferschwierigkeiten.

Als Alternative können wir Ihnen die gleichen Artikel anbieten, produziert auch bei Loch Fyne, aber mit Rohware aus Norwegen und einem anderen Brand (True North)

Weinbegleitung: 

André Clouet brut Grande Réserve
AOC Champagne

Ein Champanger mit feiner Perlage, angenehmen und dennoch komplexem Geschmack und wunderbarem Abgang – eine perfekte Kombination zum Rauchlachs. 

Traubensorte: Pinot Noir
Frankreich  | 750ml 

Lachsrückenfilet klein mit Champagner: 

Loch Fyne Kinglas Filet 250g 1 Stk
Champagner André Clouet 750ml 1 Flasche

Hinweis: Symbolbild