Rauchlachs | lange Tranchen | Zucht | 200 g | True North

Aufgrund von Krankheiten in verschiedenen Lachszuchten in Schottland haben wir bei den beliebten Loch Fyne Produkten leider Lieferschwierigkeiten.

Als Alternative können wir Ihnen die gleichen Artikel anbieten, produziert auch bei Loch Fyne, aber mit Rohware aus Norwegen und einem anderen Brand (True North)

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Alternative: Rauchlachs von Kenmare, Irland

Der feine Rauchlachs von Loch Fyne wird parallel zur Haut geschnitten. Dieser sognannte «Längsschnitt» gibt den feinen Lachs- und Rauchgeschmack sehr gut wieder. So geschnitten eignet sich der Lachs sehr gut für Lachsbrötli, Rouladen, eingerollt in Crèpes oder als Rosetten gewickelt.

Info

Label/Zertifizierung: Global G.A.P.
Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd
Sorte/Spezies: Salmo salar
Herkunft: Norwegen
Aufbewahrung: gekühlt

Nährwerte und Inhaltsstoffe