Gourmet Depot
Morcheln | frisch | Zucht | China | 100g
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Frische Morcheln sind herrlich aromatisch im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Egal ob für einen feinen Risotto, zu Pasta oder einer feinen Sauce (klassich zum Kalbs-Filet), Morcheln sind immer eine wunderbare Bereicherung Ihrer Gerichte.
Die Saison der frischen Morcheln hat nun gestartet, zunächst mit Mocheln aus China. Die türkischen Morcheln kommen ab ca. Mitte März.
Morcheln sollten keinesfalls roh gegessen werden.
Info
Herkunft: China
Aufbewahrung: gekühlt
Tip
Die Pilze müssen gründlich gesäubert werden, um allfälligen Schmutz aus den Hohlräumen zu entfernen, am einfachsten unter fliessendem Wasser (nicht im Wasser liegen lassen).
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