Schweins | Pata Negra Filet | ES | ca. 300 g

Schweins | Pata Negra Filet | ES | ca. 300 g

Normaler Preis CHF 23.70 (CHF 79.00 / kg) Angebot

Eine Delikatesse sind reinrassige iberische Schweine – bei uns als Pata Negra bekannt. Die Tiere leben halbwild, das ganze Jahr im Freien in den Dehesas. Das sind offene Eichenwälder. Vor allem Kork-, Flaum- und Steineichen. Das Fleisch dieser Schweine wird zum einen für die bekannten Pata Negra Schinken verwendet. Zum anderen gibt es Stücke die frisch geliefert werden, wie das Filet. Dieses eignet sich zum Braten wie zum Niedergaren. Probieren Sie dieses besondere Fleisch.

 

Filets 250 - 300 g
Herkunft Spanien
Aufbewahrung: gekühlt

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