Philipponnat brut Royale Réserve | AOC Champagne | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier | by Baur au Lac Vins | 75cl | ab 1 Flasche | CHF 59.00 pro Flasche

Ein Klassiker aus der Champagne, der hervorragend zu verschiedensten Speisen passt. Robert Parker hat diesen Champagner mit 92 Punkten ausgezeichnet. 

Passt zu: Rauchlachs, Austern, Apéro Riche

Degustations-Notizen by Baur au Lac Vins

Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

Gourmet Depot bedankt sich bei Baur au Lac Vins für die Degustations-Notizen

Info

Produzent: Champagne Philipponnat
Traubensorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot meunier
Herkunft: AOC Champagne, Frankreich
Volumen: 12%
Serviertemperatur: 10 - 12°C