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Gourmet Depot

Reh | Rack | 2× ca 500g | aus Jagd | tiefgekühlt

CHF 92.50 (CHF 92.50/kg)
CHF 92.50
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Eine absolute Rarität - erhältlich bei Gourmet Depot: frische Rehracks

Dieser Zuschnitt kennt man beim Rehfleisch bis heute eigentlich kaum, obschon das Rehfleisch eigentlich dafür prädestiniert ist.
Neben der Tatsache, dass sich die Racks wunderbar auf dem Teller präsentieren lassen, kann man das Rack auch in vielen Varianten zubereiten. So kann man die Koteletten schneiden und diese in der Pfanne zubereiten oder auch das ganze Produkt i Ofen braten und niedergaren.

Info

Unser Lieferant aus Süddeutschland bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Jagdreviere, in denen Rehe, Hirsche und Wildschweine in ihrer natürlichen Umgebung leben. Die Tiere ernähren sich von dem, was die Natur bietet, und genießen völlige Bewegungsfreiheit in den Wäldern der Region. Der Jäger erlegt das Wild direkt in dessen Lebensraum – stressfrei und ohne den Umweg über einen Schlachthof. Dieses Wildfleisch, frei von jeglichen Wachstumsförderern, spiegelt höchste Qualität und Ursprünglichkeit wider. Es ist Fleisch in seiner natürlichsten Form, das den hohen Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit mehr als gerecht wird.

Paket à 2 Racks à je ca. 500 g
Herkunft: Deutschland
Aufbewahrung: tiefgekühlt

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