Reisessig Kinsho | mit Sake-Maische, fermentiert | 500 ml

Für diesen hochwertigen Reisessig wurde milder Reisessig mit einem sogenannten Sake-Lee Essig gemischt. Der Sake-Lee Essig ist ein roter Essig, reich an Umami und aus Rückständen aus der Sake-Produktion, die während rund 2 Jahren zu Essig fermentiert werden. 

Der Reisessig Kinsho ist ungewürzt und dennoch voller Aroma und Umami. Er eignet sich speziell für Nigiri. 

Säuregrad: 5%

Info

Herkunft: Japan
Hersteller: Yokoi
Aufbewahrung: ungekühlt