Riesling Grosses Gewächs GG | Karthäuserhof | 2020 |

Großes Gewächs Riesling – Frische Eleganz aus der legendären Lage Karthäuserhofberg

Vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter als „Große Lage“ eingestuft, gehört dieser Wein zur absoluten Spitzenklasse deutscher Weinberge. Frisch wie Quellwasser, präsentiert sich dieser Riesling von der Ruwer – passend, denn die Weine des Karthäuserhofs wurden früher im Eitelsbach, einem Nebenfluss der Ruwer, gekühlt. Deshalb ziert die Flasche heute eine Halsbanderole anstelle eines klassischen Etiketts. In der Nase entfaltet dieser klare, lebendige Riesling Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance aus Finesse und Intensität, reichhaltig und saftig, mit einer ausgeprägten mineralischen Note. Der Wein entstammt der historischen Lage Karthäuserhofberg, die bereits 1223 urkundlich erwähnt wurde.

Passt zu:  Würzig-scharfen asiatischen Gerichten, die die Frische des großen Gewächses wunderbar betonen, sowie einer aufregenden Auswahl lateinamerikanischer Küche. Grillierter Meerfisch bringt die maritimen Noten zur Geltung, und zarter Süßwasserfisch an Rahmsauce ergänzt den Wein ideal. Scaloppine di vitello al limone bieten eine harmonische Verbindung, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Info

Produzent: Karthäuserhof
Traubensorte: Riesling
Herkunft: Deutschland / Mosel / Ruwer
Volumen: 12.5 %
Serviertemperatur: 10 - 12°C