Das Taubenfleisch hat einen leichten Wildgeschmack, ist saftig und zart. Speziell im Römertopf bleibt das Flesich wunderbar zart, aber auch eine Zubereitung im Ofen oder in der Pfanne eignet sich für dieses Produkt. Die Taubenbrüstchen sind mit Haut und Flügelknochen, womit das Produkt schön auf dem Teller arrangiert werden kann.
Info
Herkunft: Frankreich
Aufbewahrung: gekühlt / tiefgekühlt
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