Auf der Basis von spanischem Süsswein (Pedro Ximenez), wird dieser alkoholfreie Digestiv hergestellt. Die feine Säure liegt unter 6%, daher darf das Produkt nicht als Essig bezeichnet werden und ist so zu seinem Namen: «Edelsauer» gekommen.
Hergestellt wird der Edelsaure wie ein Essig, in einem schonenden Verfahren.
Genossen wird er am Besten pur leicht gekühlt als Abschluss eines feinen Essens, anstelle eines Likörs oder Schnapses.
Info
Säuregrad 3%
Grundlage: spanischer Süsswein
Produzent: Firma Gegenbauer
Herkunft: Österreich
Nährwerte und Inhaltsstoffe
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