Rezepte

Zutaten 2 Pers  170g schwarze Nudeln 300g rohen Hummer, geschält Lachsrogen zum Garnieren 2 EL Butter 2 EL Hummerbutter 1 handvoll Kefen, geschnitten  2 Knoblauchzehen, zerdrückt 5 dl Hummer- oder Hühnerbrühe...

Rezept Video Dieses Rezept kombiniert Perlhuhnbrust mit einem süßen und wärmenden Schalottenpüree, geschmorten Lauch und saisonalen Morcheln.   Zutaten 4 Personen 4 Perlhuhnbrust 150g Morcheln frisch 8 Schalloten, dünn geschnitten...

Diese Rezepte erforschen den feinen Geschmack von Wachteln in Kombination mit der robusten griechischen Küche.