Actualités Gourmandes | Producteurs

L'entrée traditionnelle en Italie est connue sous le nom d'"antipasto" (pluriel : antipasti). Le terme est d'origine latine (ante = avant, pastus = repas, alimentation).  Personne ne peut nier qu'un...

Le bœuf est consommé depuis la préhistoire - certaines des premières peintures rupestres représentent des scènes de chasse avec des aurochs, une espèce éteinte de bétail sauvage.La domestication s'est poursuivie...

Le porc ibérique est une race traditionnelle de la famille des porcs domestiques (Sus scrofa domesticus), originaire de la péninsule ibérique. On le trouve dans les troupeaux du centre et...