Boeuf - le grill de rêve ! 17 juillet 2019Le bœuf est consommé depuis la préhistoire - certaines des premières peintures rupestres représentent des scènes de chasse avec des aurochs, une espèce éteinte de bétail sauvage.La domestication s'est poursuivie...
Merveilleux porc ibérique grillé - en quoi diffère-t-il des autres types? 17 juillet 2019Le porc ibérique est une race traditionnelle de la famille des porcs domestiques (Sus scrofa domesticus), originaire de la péninsule ibérique. On le trouve dans les troupeaux du centre et...