Wintergenuss: Périgord Trüffel 27. Januar 2024Liebe GourmetsDarf man Trüffel mitkochen? Eine Frage, die uns immer wieder gestellt wird. Die Antwort ist klar: eigentlich nicht, ausser: beim Périgord Trüffel. Dieser kann kurz oder bei nicht allzu...
Scampi aus Südafrika: feinster Genuss wieder verfügbar 18. Januar 2024Liebe GourmetsBei unseren Spezialitäten kommt es manchmal vor, dass wir über längere Zeit keine Ware anbieten können. Die Natur gibt den Rhythmus und die Verfügbarkeit vor, und so haben unsere...
Saisonende weisser Trüffel 7. Januar 2024Liebe GourmetsWährend das eine, das neue Jahr, eben erst begonnen hat, findet das andere in Kürze leider bereits wieder ein Ende: die Saison der weissen Trüffel. Noch erhalten wir einige kleinere...
Feines zum Jahresausklang 25. Dezember 2023Liebe GourmetsNach den besinnlichen Weihnachtstagen geht es nun bereits rasch aufs Jahresende zu. Geniessen Sie diese letzten Tage des Jahres 2023 zusammen mit Freunden und Familie bei einem feinen Apéro...
Feines für Weihnachten 17. Dezember 2023Liebe GourmetsBereits leuchten drei Kerzen auf dem Adventskranz und die schönen Festtage sind nur noch einen Hauch entfernt. Höchste Zeit also, sich für das wunderbare Fest vorzubereiten. Da hilft es,...
Feines für Weihnachten: Trüffel-Schaumwein und Périgord-Trüffel 12. Dezember 2023Liebe GourmetsTrüffel-Schaumwein? Wenn Sie sich jetzt fragen, ob das gut sein kann, dann verstehen wir Sie sehr gut. Uns ging es genauso, bis wir dieses wunderbare Produkt probiert haben. Dieser erfrischende...