Gourmet News | Produzenten

Liebe GourmetsSehr gerne laden wir Sie zum letzten Trüffelmarkt dieses Jahres ein. Am kommenden Wochenende werden wir zusammen mit rund 20 Trüffel-Anbietern in Murten eine Vielzahl von Trüffel und Trüffelprodukten...

Liebe GourmetsDie Zeit rennt, und schon befinden wir uns in der Mitte der Saison der weissen oder "Alba"-Trüffel. Einer sehr guten Saison, denn die Trüffel sind von wunderbarer Qualität und...

Liebe GourmetsTrompetenpfifferling - Semmelstoppel - Eierschwämme - schon die Namen dieser wunderbaren Wildpilze lassen die Herzen der Herbst-Gourmets höher schlagen. Es ist die perfekte Zeit für ein aromatisches Pilz-Ragout oder...

Liebe GourmetsSchon oft mussten wir schmunzeln, wenn wir auf den herbstlichen Speisekarten folgende Auswahl sahen:"Wildbeilagen vegetarisch"Quasi Wild ohne Wild, und sind dann wohl eher keine Beilagen mehr. Wie dem auch...

Seit letztem Samstag ist ganz Alba wieder im Trüffel-Fieber - die Fiera del Tartufo bianco d'Alba hat begonnen. In der ganzen Altstadt dreht sich alles um die wunderbaren Knollen, egal...