Gourmet News | Produzenten

Sobald man die Küsten um Málaga und Almería verlässt und ins andalusische Hinterland gelangt, sind sie omnipräsent: die riesigen Olivenöl-Haine, die sich über die Hügel dieser wunderschönen Landschaft erstrecken.Dazwischen liegen...

Viel Geschmack und wunderbar zart - das sind die Eigenschaften unserer Bierschwein-Spezialitäten aus dem Kanton St.Gallen. Dank der speziellen Fütterung mit Bierhefe und Biergeläger erhält das Fleisch dieser Schweine ein...

Auch wenn der Sommer grad Pause macht - die schönen, warmen Tage kommen bald wieder, und mit ihnen die Lust auf frische, spannende Salate. Dazu passend sind die Rauchfisch-Spezialitäten von...

Aktuell gibt es im Gourmet Depot wieder feine frische Trüffel: neben den Sommertrüffeln aus Italien auch herrlich-aromatische Périgord-Trüffel aus Australien. So geniessen Sie auch diesen Sommer herrliche Trüffel-Speisen. Verabschieden müssen wir uns...

Frühmorgens fahren sie raus, die lokalen Fischer entlang der portugiesischen Atlantikküste. Auf ihren kleinen Booten wird noch gefischt wie früher, und genauso bringen sie ihren Fang in die Markthallen entlang...

Es brutzelt stark auf dem Grill, denn diese Stücke müssen auf starker Hitze angebraten werden damit das aromatische Fett ins Fleisch übergeht. So entsteht ein wunderbarer Geschmack und eine herrliche Konsistenz...